{"id":704,"date":"2012-10-15T18:51:49","date_gmt":"2012-10-15T16:51:49","guid":{"rendered":"http:\/\/frededahl.dk\/?p=704"},"modified":"2012-10-15T18:51:49","modified_gmt":"2012-10-15T16:51:49","slug":"sa-er-1-ar-gaet","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/frededahl.dk\/?p=704","title":{"rendered":"S\u00e5 er 1 \u00e5r g\u00e5et!"},"content":{"rendered":"<p>Mit Indien-eventyr har 1 \u00e5rs f\u00f8dselsdag i dag! \ud83d\ude42 Her til morgen var det pr\u00e6cis 1 \u00e5r siden, at jeg troppede op en meget tidlig l\u00f8rdag morgen i Kastrup lufthavn med en masse bagage og endnu flere forventninger og forh\u00e5bninger. 1 \u00e5r siden at jeg sad med min mor og far, Pernille, Iben og Thomas p\u00e5 &#8220;Caf\u00e9 Globetrotter&#8221; og drak te og fors\u00f8gte at snakke om noget, mens sommerfuglene piskede rundt i maven p\u00e5 mig. 1 \u00e5r siden at Thomas fulgte mig op af trappen til security check og jeg n\u00e6sten ikke turde vende mig om og vinke farvel til mine for\u00e6ldre og t\u00f8serne, fordi jeg ikke vidste, om jeg pludselig ville panikke og ikke turde tage afsted alligevel. 1 \u00e5r siden jeg kyssede Thomas farvel uden at ane, hvorn\u00e5r jeg ville se ham igen. 1 \u00e5r siden jeg sad med bankende hjerte i et fly mod Paris, hvor jeg for f\u00f8rste gang i mit liv skulle pr\u00f8ve at skifte fly. Og i nat er det s\u00e5 1 \u00e5r siden, at jeg v\u00e5gnede ved indflyvning til Bangalore og kiggede ud af vinduet og t\u00e6nkte &#8220;Det er s\u00e5 min hjemby nu&#8221; og 1 \u00e5r siden jeg for f\u00f8rste gang satte mine f\u00f8dder p\u00e5 indisk jord.<\/p>\n<p>Jeg begyndte for en uges tid siden at l\u00e6se bogen &#8220;Spis, bed, elsk&#8221; (den, der blev filmatiseret med Julia Roberts for nogle \u00e5r siden). Jeg sad p\u00e5 en caf\u00e9 her i Bangalore og spiste frokost, mens jeg n\u00e5ede til et punkt i bogen, hvor hun har sagt sin lejlighed op, opmagasineret de fleste af sine ting, pakket 2 kufferter og er flyttet til Italien. Og tog s\u00e5 mig selv i at t\u00e6nke &#8220;Bare det mig!&#8221; &#8211; for s\u00e5 i n\u00e6ste nu at t\u00e6nke &#8220;Jamen det ER jo mig!!&#8221;. Jeg HAR sagt min lejlighed op, jeg HAR f\u00e5et alle mine ting opmagasineret et ukendt sted i Glostup, jeg HAR solgt min bil, jeg ER flyttet til et land langt, langt v\u00e6k!&#8221;. Og ved du hvad? S\u00e5 blev jeg simpelt hen s\u00e5 stolt af mig selv! Jeg synes sgu jeg er sej! Jeg har udlevet min dr\u00f8m! Jeg har GJORT det! Jeg har ikke bare siddet derhjemme og t\u00e6nkte &#8220;N\u00e5 ja, man kunne jo ogs\u00e5&#8230;&#8221;, &#8220;M\u00e5ske engang&#8230;&#8221; eller &#8220;T\u00e6nk hvis&#8230;&#8221; &#8211; JEG HAR GJORT DET!!! (og ja, der er mange udr\u00e5bstegn og store bogstaver i dette afsnit, men jeg synes, at anledningen berettiger til det \ud83d\ude42 ).<\/p>\n<p>Jeg fejrede mit 1 \u00e5rs jubil\u00e6um for et par uger siden ved at have bes\u00f8g af mine danske kollegaer og deres familier. Det var egentlig bare en undskyldning for langt om l\u00e6nge at invitere dem hjem &#8211; jeg skyldte dem stadig en housewarming! (pinligt \ud83d\ude41 ) Men&#8230;det er jo s\u00e5dan, at jeg virkelig ikke bryder mig om at lave mad til andre &#8211; det har n\u00e6rmest udviklet sig til en fobisk tilstand, der g\u00f8r, at det bliver helt uoverskueligt for mig at have g\u00e6ster, og derfor har jeg bare skubbet og skubbet housewarmingen. Men alts\u00e5 9 m\u00e5neder efter indflytningen, kunne jeg s\u00e5 ikke skubbe det mere \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Det fjollede er s\u00e5, at det overhovedet ikke var noget problem da f\u00f8rst det kom til stykket. For jeg fandt ud af, at en af mine favorit-restauranter laver catering &#8211; med et tvist \ud83d\ude09 I hvert fald i forhold til hvordan jeg kender &#8220;catering&#8221; hjemme i Danmark. Vi var 12-14 g\u00e6ster, og til at h\u00e5ndtere det, &#8220;leverede&#8221; restauranten s\u00e5 ikke mindre end 4 ansatte, der stod for madlavning, servering, oprydning osv. Det ser s\u00e5ledes ud i mit k\u00f8kken \ud83d\ude42<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Koekken.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-715\" title=\"Koekken\" src=\"http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Koekken-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Koekken-225x300.jpg 225w, http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Koekken.jpg 576w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Og n\u00e5 ja, s\u00e5 stod de ogs\u00e5 for at alt blev arrangeret p\u00e5 fineste vis i min stue&#8230;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Buffet.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-716\" title=\"Buffet\" src=\"http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Buffet-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Buffet-300x225.jpg 300w, http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Buffet.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Det var simpelt hen fantastisk! Is\u00e6r fordi jeg ikke beh\u00f8vede at holde styr p\u00e5 noget, men bare kunne nyde at v\u00e6re sammen med g\u00e6sterne \ud83d\ude42 Total luksus \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Og selv om 1 \u00e5rs jubil\u00e6um&#8217;et bare var en &#8220;undskyldning&#8221;, blev det nu taget lidt seri\u00f8st af mine s\u00f8de kollegaer alligevel, som havde s\u00f8rget for denne fine lagkage \ud83d\ude42<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Kage.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-717\" title=\"Kage\" src=\"http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Kage-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Kage-300x225.jpg 300w, http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Kage.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Men&#8230;selv om det blev anerkendt som 1 \u00e5rs jubil\u00e6um, r\u00f8g aftenen ogs\u00e5 stadig i kategorien &#8220;housewarming&#8221;. Traditionen hernede er, at man skal have noget grimt, indisk&#8230;ragelse&#8230;? S\u00e5 jeg blev begavet med denne &#8220;sk\u00f8nne&#8221;, meget plastik&#8217;ed lampe\/ur (ja, der kan komme lys ud af de to roser &#8211; og ja, uret har indbygget alarm \ud83d\ude42 ).<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/DSCN2418.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-721\" title=\"DSCN2418\" src=\"http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/DSCN2418-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/DSCN2418-225x300.jpg 225w, http:\/\/frededahl.dk\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/DSCN2418.jpg 576w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit Indien-eventyr har 1 \u00e5rs f\u00f8dselsdag i dag! \ud83d\ude42 Her til morgen var det pr\u00e6cis 1 \u00e5r siden, at jeg troppede op en meget tidlig l\u00f8rdag morgen i Kastrup lufthavn med en masse bagage og endnu flere forventninger og forh\u00e5bninger. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5,11,24],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/frededahl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/704"}],"collection":[{"href":"http:\/\/frededahl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/frededahl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/frededahl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/frededahl.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=704"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/frededahl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":724,"href":"http:\/\/frededahl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/704\/revisions\/724"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/frededahl.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/frededahl.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/frededahl.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}